Читать «РБК Вино» в Telegram
В Москве прошла церемония награждения победителей ресторанной премии «Лучшие в индустрии». «РБК Вино» следил за трансляцией мероприятия.
Премия вручается представителям ресторанного бизнеса с 2018 года. Ее проводит «Национальное творческое агентство», основанное Вадимом Зуйковым. Стать лауреатом премии можно только один раз. Победителей выбирает экспертный совет более масштабной премии «Пальмовая ветвь ресторанного рынка». Лучших в индустрии выбирают в девяти номинациях.
Помимо основных номинаций также были вручены специальные номинации: «Самая быстро растущая франшиза», в которой жюри отдало победу «Pro.Хинкали» Аркадия Новикова, «За продвижение национальной кухни», где лучшим признали ресторан «Краса» из Нижнего Новгорода.
Основной премией считается «Пальмовая ветвь ресторанной индустрии», которую присуждают лучшим ресторанным концепциям страны. Ее вручение проходит весной. Параллельно с вручением премии «Лучшие в индустрии» был озвучен лонг-лист лучших ресторанных концепций России.
